رضا ملک زاده در مراسم تقدیر از پژوهشگران و محققان علوم پزشکی شیراز تاکید کرد: در میان کل رشته های موجود در جهان حدود شش هزار دانشمند برتر وجود دارد که 88 نفر آنها ایرانی است و در این میان نیز 18 دانشمند مربوط به گروه علوم پزشکی هستند.

وی تصریح کرد: ایران در چندین سال گذشته در تولید علم 30 درصد از سهم منطقه و 1.5 درصد از سهم جهان را به خود اختصاص داده است.

معاون تحقیقات و پژوهش وزارت بهداشت با اشاره به برخی از چالش های پژوهش تاکید کرد: اکثر چالش های بخش پژوهش، بین المللی است که یکی از مهمترین آنها نیز تحقیقات غیر کاربردی است.

ملک زاده افزود: در گذشته تعداد زیاد مقالات مناسب بود اما امروز باید اگرمقالات غیر کاربردی ارائه شود جریمه ای برای آن در نظر گرفت و حتی مقالات تکراری نیز باید جریمه داشته باشد.

پوتین: به توافق هسته‌ای با ایران بسیار نزدیکیم/ برای توسعه همکاری با تهران تلاش می‌کنیم

ولادیمیر پوتین رییس جمهوری روسیه با بیاناینکه کشورهای پنج بعلاوه یک به توافق با ایران بسیار نزدیک هستند، گفت: برای توسعه روابط و همکاری های روسیه با ایران تلاش می کنیم وتوافق هسته ایسبب تقویت همکاری ها خواهد شد.

پوتین روز پنجشنبه در کنفرانس مطبوعاتی بزرگ در مسکو به سوال رجب صفراف رییس مرکز مطالعات ایران معاصر در روسیه کهعلت سطح پایین مبادلات تجاری میان ایران و روسیه را جویا شد و آیا سفیر روسیه در تهران مسئول این مساله است، گفت: ارزیابی کارایی سفیر برعهده وزارت خارجه روسیه است اما من از عملکرد این وزارتخانه راضی هستم.

پوتین گفت: حجم مبادلات بازرگانی میان روسیه و ایران در سال گذشته کاهش یافت و این مساله بطور عمده به دلایل شرایط بین المللی بود.وی افزود: برای توسعه حجم مبادلات بازرگانی با ایران وتنوع سازی ساختار آن تلاش کردیم و در این خصوص هیچ مانعی برای توسعه روابطروسیه و ایران وجود ندارد.

رییس جمهوری روسیه با بیان اینکه ایران کشور تولید کننده نفت و گاز است، اظهار داشت:اقتصاد این کشور بر نفت و گاز متکی است.

پوتین با اشاره به وضعیت پیچیده بازارهای جهانی نفت اظهار داشت: برخی معتقدند این وضعیت بر اثر توطئه عربستان سعودی وآمریکا به وجود آمده که می خواهند از این طریق روسیه و ایران را مجازات کنند.

وی ادامه داد: برخی هم بر این باورند که وضعیت به وجود آمده در واقع نوعی رقابت تولیدکنندگان نفت سنتی با شرکت های تولید کننده نفت قاره ای (شیل) است تا آن را از بازار خارج کند.

رییس جمهوری روسیه گفت: در هر صورت برای توسعه همکاری ها و متنوع سازی ساختار آن با ایران تلاش می کنیم و شرکای ایرانی هم علاقمند به گسترش همکاری ها هستند.

وی افزود: در حال حاضر با ایران در عرصه های مهمی همچون ماشین سازی و هواپیماسازی همکاری می کنیم و درصدد گسترش روابط با این کشور هستیم.

پوتین خاطرنشان کرد: مقامهای روس بارها بهایران سفر کرده اند ازجمله وزیر انرژی روسیه در سال جاری چند بار به این کشور سفر کرد و شاهد سفرهای مقامات ایرانی به مسکو بودیم.

وی با بیان این که مسایلی در رابطه با پرداخت ها میان دو کشور وجود داشته است، اظهار داشت: نیاز به اراده مقامات دو کشور برای حل این مسایل وجود دارد.

پوتین در پاسخ به سوالی در مورد امکان مشارکت نفتی ایران و روسیه گفت: همکاری در قراردادهای نفتی میان دو کشور باید سودآور باشد.

وی افزود: به جستجوی راههای برای توسعه همکاری های بازرگانی با ایران می پردازیم.

پوتین همچنین گفت که روسیه با شرکای ایرانی برای حل مساله هسته ای ایران همکاری می کند و وضعیت به گونه ای است که طرف های مذاکره کننده هسته ای به توافق جامع خیلی نزدیک شده اند.

رییس جمهوری روسیه مواضع سنجیده جمهوری اسلامی ایران در مساله هسته ای را ستود.

وی در مورد امکان سفر خود به تهران گفت: سفر من به ایران امکانپذیر است و در صورت نیاز از کانال های دیپلماتیک بررسی می شود.

وی گفت: من در گذشته به تهران سفر کرده ام و چند بار هم با رییس جمهوری ایران در مناسبت های مختلف دیدار کرده ام.

رییس جمهوری روسیه گفت: به تماس ها با رییس جمهوری ایران ادامه می دهیم و اگر نیاز به سفر به تهران وجود داشته باشد این امکان را بررسی می کنیم.

وی ادامه داد: هیچ محدودیتی در این مورد در رابطه با عوامل خارجی وجود ندارد.

پوتین گفت: روسیه در ساخت نیروگاه هسته ای بوشهر مشارکت کرد و دو طرف قراردادی هم برای ادامه همکاری در این عرصه امضا کردند.

کنفرانس مطبوعاتی سالانه پوتین دهمین کنفرانس مطبوعاتی بزرگ وی در طول سه دوره ریاست جمهوری بود و بیش از سه ساعت بطول انجامید.

در این کنفرانس مطبوعاتی 1259 خبرنگار داخلی و خارجی شرکت داشتند.

  چگونه عسل تقلبی را بشناسیم؟

کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت:

با توجه به ارزش غذایی عسل و لزوم مصرف آن در برنامه غذایی لازم است با ویژگی ها و ترکیبات آن آشناشویم. به این مطلب امتیاز دهید 6 7به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از مشرق، کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: با توجه به ارزش غذایی عسل و لزوم مصرف آن در برنامه غذایی لازم است با ویژگی ها و ترکیبات آن آشناشویم.زهره جمالی افزود: عسل بعنوان یکی از ارزشمندترین مواد غذایی به دلیل دارا بودن مواد مغذی از قبیل قندهای طبیعی، مواد آلی، معدنی، ویتامین ها و بویژه تامین بخشی از انرژی روزانه از اهمیت ویژه ای برخوردار است. وی ادامه داد: از هزاران سال پیش از خاصیت درمانی عسل در بهبود زخم ها، سوختگی ها و التهاب استفاده می کردند، لذا این ماده غذایی در طب سنتی جایگاه خاصی دارد.جمالی تصریح کرد: از زمان مصریان باستان، عسل در درمان زخم ها استفاده می شد و در سال های اخیر از خاصیت عسل در درمان عفونت ها و سوختگی ها و جلوگیری از اثرات تخریبی میکروب ها و باکتری ها استفاده می شود.کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو ادامه داد: علاوه بر این در طب سنتی به اثرات درمانی عسل در بیماری های گوارشی، ضعف اعصاب، سرفه و اشاراتی شده است. جمالی افزود: از نظر علمی تعریفی که می توان برای عسل ارائه کرد این است که عسل ماده طبیعی شیرینی است که توسط زنبور عسل از شهد گل ها، شکوفه ها، تراوش بخش زنده گیاهان، ترشحات حشرات مکنده روی قسمت های زنده گیاهان جمع آوری و عمل آوری شده و در کندو ذخیره می شود.وی در تشریح انواع عسل گفت: عسل شکوفه یا شهد (عسلی که بطور عمده توسط زنبورعسل از شهد گل ها، جمع آوری و عمل آوری شده است) ،‌ عسلک (‌عسلی که زنبور عسل ان را از ترشحات حشرات مکنده بر روی قسمت های زنده گیاهان و یا تراوش بخش زنده گیاهان جمع آوری و پس از فراوری در کندو ذخیره کرده است )،‌ عسل یا موم (‌عسلی که در خانه های مومی قرارگرفته و دست نخورده است) و عسل بدون موم ( عسلی که با روش های مخصوص موم گیری شده است).جمالی ادامه داد: وجود هرگونه مواد خارجی از قبیل ذرات گیاهی، تمام یا قسمتی از بدن حشرات و همچنین افزودن هر نوع ماده خوراکی و افزودنی از قبیل شکر، اسانس، اسیدهای خوراکی و غیره به عسل ممنوع است. وی با برشمردن ویژگی های فیزیکی عسل افزود: عسل در شرایط محیطی متفاوت از حالت روان تا غلیظ و قسمتی یا کلا متبلور می تواند متغیر باشد و رنگ آن نیز بر حسب گیاه مورد استفاده زنبور از زرد کاهی تا قرمر متغیر است.جمالی خاطرنشان کرد: با این وجود رنگ و وضعیت ظاهری عامل تعیین کننده در تشخیص کیفیت عسل نیست و با توجه به ترکیبات موجود در عسل (قندها و آنزیم ها) فرایند شکرک زدگی یا کریستالیزاسیون در عسل رخ می دهد که این حالت نشانگر غیر طبیعی بودن عسل نیست. کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو گفت: درجه حرارت محیطی که عسل در آن نگهداری می شود نیز در فرایند تبلور نقش دارد. در مجموع عوامل محیطی از قبیل رطوبت، دما و ترکیبات عسل از نظر درصد بالای مواد قندی، آنزیم دیاستاز (که باعث جذب ذرات موجود در عسل و ته نشینی و کدورت آن می شود ) موجب پدیده شکرک زدگی می شوند که این خاصیت در عسل های طبیعی دیده می شود.جمالی ادامه داد: در برخی از موارد برخی از واحدهای بسته بندی اقدام به عملیاتی از قبیل حرارت دادن (به منظور ایجاد رنگ تیره مطلوب، رفع کدورت و ایجاد شفافیت)، افزودن جوهر لیمو (به منظور جلوگیری از شکرک زدگی) می کنند که این موارد منجر به آسیب جدی در بافت عسل می شود. کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو اظهارداشت: با توجه به خصوصیات فیزیکی وشیمیایی عسل می توان چنین نتیجه گیری کرد که ارزیابی کیفیت عسل تنها در آزمایشگاههای کنترل کیفیت معتبر و ذی صلاح امکان پذیر است و اظهار نظر در خصوص آن فقط با انجام آزمایشات لازم می تواند صورت پذیرد.جمالی افزود: ارزیابی های فیزیکی و حسی و فقط خصوصیات ظاهری در تعیین کیفیت عسل از نظر علمی پذیرفته شده نیست و در آزمایشگاههای مربوطه با توجه به شاخص های تعیین شده می توان اظهارنظر قطعی کرد. کارشناس آزمایشگاه مرجع سازمان غذا و دارو به شهروندان توصیه کرد: هنگام خرید و تهیه عسل باید به این نکات توجه داشت که عسل هایی که دست فروشان ارائه می کنند به دلیل عدم کنترل های لازم از سوی ارگان های ذیربط و فله ای بودن از کیفیت مطلوب و قابل قبول برخوردار نیستند و حتی الامکان باید از خرید آنها صرفنظر کرد.جمالی ادامه داد: عسل های بسته بندی شده باید دارای کد بهداشتی و تاییدیه های لازم از سوی وزارت بهداشت باشند و به خصوص به تاریخ تولید و انقضا توجه شود و از نحوه نگهداری عسل در مکان های مناسب از نظر دما ،‌ قبل و بعد از خرید اطمینان حاصل کنند.

وزیر کار از برنامه دولت برای توزیع دو سبد ویژه کالایی جدید برای اقشار آسیب پذیر و گروه‌های هدف (مانند افراد تحت پوشش کمیته امداد و سازمان بهزیستی) تا پایان سال خبر داد.

به گزارش مهر، یکی از اقدامات دولت تدبیر و امید در یک و نیم سال گذشته از زمان آغاز به کار این دولت در راستای کمک به تقویت معیشت خانوارهای ایرانی، تامین و توزیع سبدهایکالایی حاوی اقلامی مانند برنج، روغن، تخم مرغ و ... بوده است.

دولتسعی کرده از این طریق به صورت مستقیم در زندگی خانوارهای کم درآمد وارد شود و کمک کند تا آنها معیشت بهتری را داشته باشند؛ هرچند این نوع اقدامات برای اقشار پُردرآمد و برخوردار جامعه چندان مهم نیست و کمک دولت نمی تواندنقشی در معیشت آنها داشته باشد، اما از سوی دیگر، می تواند کمک قابل توجهیبه اقشار کم درآمد و ضعیف جامعه باشد.

نکته دیگر حائز اهمیت در لزوم انجام اینگونه اقدامات حمایتی از سوی دولت این است که وزیر کار در روزهای گذشته اعلام کرد ۱۲ میلیون فقیر در کشور مورد شناسایی قرار گرفته است؛ از اینرو اجرای برنامه های حمایت از معیشت خانوارها توسط دولت می تواند نقش بزرگی در حمایت غذایی از اقشار ضعیف داشته باشد.

۱۲ میلیون نفر در شراط فقر

وزیرکار در این زمینه تاکید کرد: سعی ما بر این است که با فقر غذایی مقابله کنیم. تاکنون بیش از ۸ میلیون نفر را در این رابطه شناسایی کرده ایم، علاوهبر این نظام شناسایی، با کمک مرکز آمار و سازمان های آماری دیگر تا حدود ۱۲ میلیون نفر را شناسایی کرده ایم.

ربیعی افزود: امروز دولت مبارزهبا یکی از فقر هایی را که آرزوی امام راحل و رهبر معظم انقلاب بود به جلو می برد، اما آن چیزی که نگران کننده است پیش بردن این مبارزه ها است؛ اگر این مبارزه همراه با نگرش عمیق و اصلاحات ساختاری نباشد با مشکل روبرو می شود.

با وجود اینکه دولت در مرحله اول کمک غذایی به خانوارهای کشور،تمامی گروه ها را شامل این طرح کرد و تقریبا همه توانستند از سبد کالایی مرحله اول بهره مند شوند، اما به دلیل آنچه که کمبود اعتبارات و ناتوانی درتامین منابع مرود نیاز ادامه طرح خوانده شد، طرح واگذاری سبدهای کالایی بهتمامی خانوارها پس از یک مرحله اجرا متوقف شد.

هرچند نباید انتظار داشت که دولت برای تمامی خانوارهای کشور به صورت یکسان برخی حمایت ها مانندکمک های غذایی را در نظر بگیرد، اما همواره برخی گروه های اجتماعی هستند که معتقدند باید در لیست کمک های دولت قرار داشته باشند و کنار گذاشتن آنهاتصمیم درستی نیست.

کارگران با جامعه ۱۲ میلیون نفری و البته خانوارهایی به استعداد بیش از ۳۰ میلیون نفر از جمعیت کشور، همواره طی سال جاری خواستار برنامه ریزی دولت برای ورود به لیست دریافت کنندگان بسته های غذایی بودند.

توزیع بسته های جدید غذایی تا پایان سال

در اینباره نمایندگان کارگری کشور در چند مرحله برخی نامه نگاری ها را با وزیرکار برای طرح این مسئله در دولت انجام دادند، اما علی ربیعی وزیر کار می گوید هدف دولت کمک به گروه هایی است که در فقر غذایی به سر می برند و نرسیدن این نوع کمک ها برای آنها، می تواند آسیب هایی را به آنها وارد کند؛از اینرو کارگران با وجود دریافت دستمزدهای پایین در چنین شرایطی قرار ندارند و دولت نمی تواند آنها را در لیست حمایت های غذایی قرار دهد.

امانمایندگان کارگران با تاکید بر اینکه حداقل دستمزد ۶۰۹ هزارتومانی و یا دریافت ماهیانه یک میلیون تومان نمی تواند تامین کننده معیشت خانوار کارگریکشور باشد، معتقدند کارگران شرایط معیشتی چندان مناسبی ندارند و دولت بایددر تصمیم خود برای قرار دادن آنها در لیست حمایتی خود تجدیدنظر کند.

بااین وجود، تاکنون چنین خواسته ای محقق نشده ولی دولت بدون اینکه از گروه خاصی با عنوان شغلی نام ببرد، اعلام کرده است تعداد دریافت کنندگان کمک هایغذایی تا ۱۰ میلیون نفر افزایش یافته است. این تعداد در اولین مرحله ۷ میلیون و ۵۰۰ هزارنفر اعلام شده بود. همچنین وزیر کار در روزهای گذشته از افزایش تعداد فقرا به ۱۲ میلیون نفر خبر داد که جمعیتی بالغ بر ۱۵ درصد کل کشور را شامل می شود.

اما در تازه ترین تصمیمات جدید دولت که از سویوزیر کار اعلام شده است، ربیعی از توزیع ۲ سبد دیگر کالایی به اقشار ضعیف تا پایان سال خبر داد. وی با اشاره به اینکه تا پایان سال در دو نوبت دیگر ارائه سبد کالا به اقشار آسیب پذیر خواهیم داشت خاطرنشان کرد: در حال حاضر ۸میلیون نفر تحت پوشش بسته‌ های امنیت غذایی قرار دارند که در این زمینه تا۱۰ میلیون نفر ظرفیت وجود دارد؛ همچنین در سال آینده روند ارائه این بسته‌های امنیت غذایی ادامه خواهد یافت.

وی همچنین با تاکید بر موضوع اهتمام به محرومیت در جامعه گفت: گروه های اجتماعی مختلفی هستند که به چند دلیل از فرصت های برابر برای زندگی بهتر در جامعه محرومند.

ربیعی همچنین در خبر دیگری از تخصیص یکهزار میلیارد تومان به طور مستقیم برای اشتغال جوانان در بودجه سال آینده خبر داد و تصریح کرد: در این زمینه نیز معلولان در اولویت هستند و همچنین برای سال آینده طرح سبد بیمه های اجتماعیمتنوع را نیز در دست اقدام داریم تا اقشار بیشتری از ایرانیان از بیمه‌ های اجتماعی بهره مند شوند