به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایسنا، ایران یکی از پرمصرف‌ترین کشورهاست که میانگین روزانه مصرف نمک مردم آن دو تا سه برابر استاندارد جهانی است. طبق نظر محققان میزان مصرف نمک در ایران حدود 10 تا 15 گرم در روز است که این میزان بسیار بیشتر از حد استاندارد مصرف نمک است. سرانه مصرف نمک در یک سال توسط ایرانی‌ها، شش کیلوگرم است؛ در حالی که در جهان سالانه سه کیلوگرم نمک مصرف می‌شود.

از هر 800 مرگ 300 مورد آن ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی

امروزه با توجه به شیوع بالای بیماری‌های قلبی و عروقی و فشار خون، مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل خطر در بروز این بیماری‌ها شناختهشده است. آمارها نشان می‌دهد از هر 800 مورد مرگ و میر در کشور، 300 مورد آن ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی بوده است. همچنین تحقیقات انجام شده نشان دهنده این است که شیوع فشار خون بالا در کشورهایی که دریافت بالای نمکدارند، بیشتر است و هر قدر میزان نمک مصرفی روزانه در جوامع کمتر باشد به همان نسبت شیوع فشار خون بالا کاهش می‌یابد. در صورتی که افراد تنها سه گرماز مصرف روزانه نمک خود را کاهش دهند، حدود 50 درصد از بیماری‌های قلبی - عروقی در آن‌ها کاهش خواهد یافت.

کاهش مصرف نمک نه تنها در بزرگسالان ضروری است، بلکه با توجه به این امر که ذائقه هر فرد از دوران کودکی یعنی بین دو تا پنج سالگی شکل می‌گیرد، نقشخانواده در ذائقه سازی سالم کودکان از اهمیت بسزایی برخوردار است. برخی نکاتی که باید در مصرف نمک به آنها توجه کرد عبارتند از:

- به غذای کودک زیر یکسال نمک اضافه نکنید تا ذائقه او به غذاهای شورعادت نکند.

- در افرادی که در طول زندگی خود غذاهای شور و پر نمک مصرف کرده‌اند، شانس افزایش فشار خون بیشتر است.

- انواع محصولات غذایی مانند سوسیس، کالباس، کنسروها، خیارشور، تنقلات شورمانند چیپس و انواع فراورده‌های غلات حجیم شده و انواع سس‌ها حاوی مقادیر زیادی نمک هستند.

- سرطان معده ارمغان مصرف زیاد نمک است که این سرطان چهارمین سرطان رایج در جهان و از سرطان‌های شایع در کشور ماست.

- مصرف زیاد نمک غذاهای پرنمک و تنقلات شور می‌تواند مخاط معده را تخریب کند و این اتفاق یکی از عوامل افزایش خطر ابتلا به سرطان معده است.

- همیشه مصرف بالای نمک به معنی شور کردن غذاها نیست، بلکه درصد بالایی ازنمکی که روزانه مصرف می‌کنیم، نمک پنهان است که در درون مواد غذایی گوناگون وجود دارد.

- نان، انواع گوشت‌های فراوری شده مانند همبرگر و سوسیس، کالباس، گوشت و ماهی نمک سود شده و همچنین خیار شور، انواع ترشی‌ها و شورها، پنیر و خشکباربوداده حاوی نمک زیادی هستند.

همچنین بر اساس مطالعات، شانس ابتلا به سرطان معده در کسانی که روزانه 12 تا 15 گرم نمک مصرف می‌کنند، بیشتر است.

نمک مانعی بزرگ برای داشتن اسکلت محکم

بیماری پوکی استخوان به کم شدن توده استخوانی و نابودی ساختمان بافت استخوان اطلاق می‌شود. در این بیماری، فرد با کوچک‌ترین ضربه دچار شکستگی استخوان می‌شود و افزایش خطر شکستگی در استخوان لگن، ستون فقرات و مچ دست بیشتر است. دریافت زیاد سدیم نمک و مصرف غذا و تنقلات شور و پرنمک سبب کاهشباز جذب کلسیم از کلیه شده و دفع ادراری آن را افزایش می‌دهد که خود عامل مهمی در کاهش تراکم استخوان و پوکی استخوان است.

از دست دادن توده استخوانی به طور خاموش و بی سر و صدا اتفاق می‌افتد و اغلب هیچ علامتی تا زمان رخ دادن شکستگی وجود ندارد. حدود نیمی از زنان مسن‌تر از 45 سال و 90 درصد زنان مسن‌تر از 75 سال به بیماری پوکی استخوان مبتلا می‌شوند. مردان مسن نیز به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند که البته میزان ابتلای آنان کمتر از زنان است. همچنین باید گفت که کاهش تراکم توده استخوان به دنبال دریافت زیاد نمک در زنان یائسه بیشتر از سایر زنان است. بنابراین مصرف بیش از پنج گرم نمک در روز بر تراکم استخوان اثر منفی واضحی دارد.

مازیار فلاحی که در شب‌های سرد زمستانی اصفهان به روی صحنه رفته بود، اظهار کرد: اصفهانی‌ها بمب انرژی هستند. هر آنچه روی صحنه برای آنها اجرا کنیم، خسته نمی‌شویم و همین باعث می‌شود که خوانندگان همواره دلشان برای این دیار تنگ شود.

مازیار فلاحی شامگاه ۲۴ د‌ی ماه در حالی بر روی سن قرار می‌گرفت که سالن «نگین نقش جهان» مملو از دوستداران او بود وبارها اعلام کرد که اجرای کنسرت در اصفهان شور و حال خاص خود را دارد. او مرتضی پاشایی را پرطرفدارترین خواننده حال حاضر کشور خواند و گفت: بی‌شک مردم قدر گوهرهای ناب هنر را می‌دانند.

با قرار گرفتن گروه موسیقی پشت سازهای خودو نواختن قطعه اول، مازیار فلاحی در میانه‌های قطعه و دقیقاً با شروع متن قطعه بر روی سن قرار گرفت. او برای شروع کنسرت خود قطعه‌ای را اجرا کرد که خرداد ۹۲ از آن در اصفهان رونمایی کرده بود. «عکس یادگاری» نام قطعه اول و پرطرفدار فلاحی بود که اجرا شد.

صحنه با طیف نورهای زرد، قرمز، سبز و آبی وترکیبی از این رنگ‌ها نورپردازی شده بود. اعضای گروه موسیقی همگی لباس یک‌دست مشکی و مازیار فلاحی نیز با لباس سفید و جلیقه‌ای سیاه رنگ و هماهنگبا اعضای گروه خود صحنه را برای یک اجرای متفاوت از نظر دید و رنگ بصری آماده کرده بود.

قطعه دوم «یک روز صاف و یک روز ابری» نام داشت. ابتدا درامز و پرکاشن، سپس گیتار، گیتار بیس و گیتار اسپانیش و سپس آکاردئون و کیبورد با هم یکصدا شدند تا این قطعه نواخته شود.

در این قسمت از برنامه به دلیل اینکه تمامسالن یک‌صدا آهنگ را با مازیار فلاحی همنوایی کردند، او از وجود انرژی بی‌نظیر در شهر اصفهان و کنسرت‌های او در این شهر تعریف کرد و گفت: اصفهان مثل یک بمب انرژی برای یک خواننده بر روی سن است و اصلا خواننده روی سن در برابر حاضران اصفهانی خسته نمی‌شود.

در ادامه برنامه نوبت به معرفی موزیسین روشندل و چیره‌دست گروه یعنی داوود جعفری رسید. او با آکاردئون خود تکنوازیکرد و قطعه «شهزاده رویا» را نواخت.

«لعنت به من» و «عروسک» دو ترانه دیگری بودند که فلاحی برای اجرا در اصفهان انتخاب کرده بود. مازیار فلاحی در قطعه«لعنت به من» مجبور شد، بارها سکوت کند، زیرا حاضران در سالن آهنگ او را سوار بر نت‌های موسیقی و هماهنگ با مازیار اجرا می‌کردند و صدای خواننده بهگوش نمی‌رسید.

بیژن خراسانی‌راد (نوازنده گیتاربیس) و میلاد جوزی (نوازنده گیتار) در این بخش از کنسرت به اجرای تکنوازی و همنوازی پرداختند تا سالن برای قطعه بعدی به وجد بیاید.

«ماه هفتم» و «ازت مچکرم» دو ترانه‌ای بودند که از آلبوم تازه مازیار فلاحی یعنی «ماه هفتم» اجرایی شد. در این دوقطعه ویلن بابک ایمانی، ساز قالب بود.

سپس نوبت به هنرنمایی مازیار فلاحی اما این بار در قامت نوازنده رسید. او گیتار خود را به دست گرفت و با تکنوازی ابتدا قطعه «دروغه» و سپس ترانه «تو رو دوست دارم» را اجرا کرد. فلاحی برایاجرای این دو قطعه همواره از حاضران در سالن کمک می‌گرفت تا این کار باعث شود، فضای حاکم بر کنسرت شنیدنی‌تر شود.

او قطعه «لیلا» را برای بخش بعدی کنسرتش انتخاب کرده بود. قطعه‌ای که با پخش کلیپ‌های مربوط به آن در سالن، هم حاضران و هم فلاحی را دگرگون کرد. خواننده هنگام اجرای این موسیقی بارها بهدلیل اینکه حاضران با صدایی بلند ترانه را با او تکرار کردند، سکوت کرد و گفت: بی‌شک اصفهانی‌ها بسیار بهتر این قطعه را اجرا می‌کنند، پس به همنواییسالن با ترانه گوش فرا داد.

«قربون مست نگاهت»، «رویای واقعی» و قطعاتی دیگر با اجرای مازیار فلاحی شور و حال کنسرت را دو برابر کردند.

در ادامه برنامه، مازیار فلاحی با بیان اینکه بی‌شک این روزها پرطرفدارترین خواننده ایران مرتضی پاشایی است. قطعه‌ای از این خواننده با نام «نگران منی» اجرا کرد که سالن نقش جهان اصفهان یکصدا این آهنگ را اجرا و تعجب فلاحی و گروه موسیقی‌اش را برانگیخت.

چگونه موبایل شما را ردیابی می‌کنند؟

در هر نقطه از جهان که باشید، با تلفن همراهتان به راحتی ردیابی می‌شوید!

مجله مهر - کیوان ابراهیمی: شرکت های ردیابی و نظارت (Surveillance companies)، سیستم های بازاریابی دولتی در سطح جهان اند که قادر می باشند داده ها را از شبکه های سلولی و موبایلی جهان بیرون بکشند، حتی اگر شما در یک کشور دیگر سفر می کنید. این سیستم ها طوری طراحی شده اند که نه کاربران تلفن همراه و نه اپراتورها، ردیابی انجام شده را تشخیص نمی دهند.

انواع اطلاعاتی، که می تواند جمع آوری شود

نقشه های کامپیوتری می توانند نشان دهند که شما کجا هستید و در کدام جهتو با چه سرعتی در حال سفر هستید. این عمل با رسم برج های سلولی که تلفن شما از آن ها استفاده می‌کند، حتی در زمانی که شما در حال برقراری تماس نیستید، قابل انجام است. سیستم های ردیابی همچنین می توانند در صورتی که یکفرد از مرز های بین المللی عبور کند و یا به یک منطقه تعیین شده - مانند کاخ ریاست جمهوری - یا به شخص دیگری که تحت نظارت است، نزدیک شود، یک زنگ هشدار را به صدا در آورده و اعلام خطر کنند.

چگونه گوشی های سلولی مشتریان خود را ردیابی می کنند

هر بار که گوشی، یک تماس، متن و یا داده اینترنتی را دریافت می کند، باید به نزدیک‌ترین برج سلولی متصل شود. اپراتورهای تلفن همراه پیگیری می کنند که مشتریان شان از کدام برج استفاده می کنند (حتی زمانی که آنها به منظور دستیابی به خدمات، در حالت رومینگ هستند). این اطلاعات در پایگاه داده های اپراتورها ذخیره شده و در شرایط خاص، با سایر اپراتورها به اشتراکگذاشته می شود.

هنگامی که شما بین شبکه ها پرسه می زنید

هنگامی که تلفن به یک برج سلولی متصل می شود، محل کاربر در پایگاه داده های اپراتور به روز رسانی می شود. این اطلاعات پس از آن می تواند با شرکت های دیگر، مانند دیگر اپراتورها به اشتراک گذاشته شود.

چگونه یک نفر می تواند شما را پیدا کند

سیستم های های کامپیوتری پیشرفته، می توانند داده های برج های سلولی را جمع آوری کرده و مشخصص کنند که مشتریان در حال حاضر از کدام برج سلولی استفاده می کنند. با این کار اطلاعات دقیق محل هر فرد فراهم شده و مشخص می شود که استفاده کننده در فلان قسمت از منطقه شهری یا در چند کیلومتری یک منطقه روستایی است.

چگونه یک نفرمی تواند شما را ردیابی و تعقیب کند

سیستم های نظارتی دیگر که گیرنده هایIMSI نامیده می شوند، می توانند برای پیدا کردن محل دقیق یک فرد، سیگنال هایی که همه تلفن های همراه منتشر می کنند را جمع آوری و تحلیل کرده و از روی آن ها به مکان دقیق یک فرد دست یافته و حرکت او را تعقیب کند.